МОДА: Наемаме къща за парти, вместо да ходим на ресторант
Home for weekend потегли по време на пандемията, само че формулата се оказа заразителна за цяла Европа Затворени заведения за празниците в огромните градове се оказаха нормална, а не изненадваща панорама.
Една от аргументите е, че през 2023 година към Коледа се струпаха пет почивни дни. В такива случаи хората всеобщо отиват да честват отвън огромните градове. Нерядко коледните почивни дни са слети с трите към Нова година, което се трансформира в зимна почивка.
“Всяка година е друго, само че по принцип не виждам за какво би трябвало да държиш отворено заведението на Коледа. На 24 декември по традиция има напълно малко гости и то до обяд. След това шансът да дойдат клиенти е най-малък. Потенциално единствено чужденци биха могли да си създадат резервация за Бъдни вечер, само че по-нормално за тях е да отидат в ресторанта към хотела, който не затваря ", изясни съпредседателят на Асоциацията на заведенията в България Павлин Петров.
На 25 декември било съвсем същото откъм гости, а двата спомагателни почивни дни по-късно са предиздвикали доста негови сътрудници да затворят заведението или най-малко да понижат работното време. В противоположен случай се натрупат разноски, а приходите са несигурни. Най-малкото притежателят би трябвало да заплати двойни надници за всеки от формалните почивните дни, или със 75% от горната страна за неприсъствените дни. А през последната седмица на декември 2023 година работни бяха единствено 28 и 29 XII.
През 2023-а за първи път и огромна комерсиална верига, която по принцип не затваря магазините си, не работеше на 25 декември и на 1 януари на 2024-а, вместо да редуцира работното време. Видимо из София работеха единствено заведенията в моловете, само че те са най-вече заведения за хранене на самообслужване.
Не е било такова ситуацията обаче в дребните градчета и курортите, където купонът се случва тъкмо към празниците. Бранимир Ботев - президент на българската секция на Европейската лига за икономическо съдействие и някогашен зам.-министър на туризма, описа, че негови познати му звънели от кое място ли не да им помогне за куверт в заведения из Предбалкана - в Рибарица, Павел баня, Хисаря, също и из Родопите, Банско, Разлог, Боровец и други
ЧЕТЕТЕ ОЩЕ
Задължиха турските ресторантьори да слагат цените пред входа
Хиляди в София посрещнаха Нова година на опашки
Ставките за Данък добавена стойност да се върнат към 20%, разисква бюджетната комисия
Всъщност на туристическия пазар към този момент поражда нова мода, която може скоро да измести ходенето на ресторант по време на празници -
да предлагаш къщата си за уикенда
Услугата, която в доста страни в Западна Европа се назовава Home for weekend или Weekend residence, потегли от Испания и Португалия по време на ковида, само че в последно време се разгръща и във Франция, Италия, Нидерландия и Хърватия и към този момент няма нищо общо с никакви ограничавания и локдауни.
Обикновено става дума за градски или извънградски къщи, които са подобаващи за приемане на няколко фамилии. Отдават се чартърен със или без кетъринг, като в Южна Испания обичаят е домакинът да изпълни хладилника и избата с питиета и храни. Или даже да остави някакъв деликатес - специфичен тип паеля, печено прасенце или нещо друго, несъмнено, включено в цената.
Обичайно такива къщи се оферират за петък, събота и неделя или по време на скупчването на няколко празнични дни, изключително в случай че притежателят не може да употребява през това време вилата си.
Разновидност на тази услуга е “поръчано посетители ” или “платено посетители ”. Пак става дума за апартамент или къща, най-често покрай огромен град. Там
домакинът подготвя авансово оповестено ядене,
посреща гостите и ги оставя на мира в продължение на няколко дни или за една вечер. Специално в Испания това е всеобща процедура.
От туристическия отрасъл изясняват, че този метод на празнуване е подобаващ за хора, които не желаят да готвят с дни и по-късно да почистват още толкоз. За притежатели, които имат втори парцел, който не употребяват непрекъснато, това пък е метод да покрият частично разноските за поддръжката.
Разликата с нашите къщи за посетители е, че в България те всеобщо се намират из селата и курортните градчета. В Испания уикенд резиденциите всекидневно са или в огромния град, или покрай него и става дума просто за прилагане на непознат парцел във връзка, а не за цяла почивка.
Една от аргументите е, че през 2023 година към Коледа се струпаха пет почивни дни. В такива случаи хората всеобщо отиват да честват отвън огромните градове. Нерядко коледните почивни дни са слети с трите към Нова година, което се трансформира в зимна почивка.
“Всяка година е друго, само че по принцип не виждам за какво би трябвало да държиш отворено заведението на Коледа. На 24 декември по традиция има напълно малко гости и то до обяд. След това шансът да дойдат клиенти е най-малък. Потенциално единствено чужденци биха могли да си създадат резервация за Бъдни вечер, само че по-нормално за тях е да отидат в ресторанта към хотела, който не затваря ", изясни съпредседателят на Асоциацията на заведенията в България Павлин Петров.
На 25 декември било съвсем същото откъм гости, а двата спомагателни почивни дни по-късно са предиздвикали доста негови сътрудници да затворят заведението или най-малко да понижат работното време. В противоположен случай се натрупат разноски, а приходите са несигурни. Най-малкото притежателят би трябвало да заплати двойни надници за всеки от формалните почивните дни, или със 75% от горната страна за неприсъствените дни. А през последната седмица на декември 2023 година работни бяха единствено 28 и 29 XII.
През 2023-а за първи път и огромна комерсиална верига, която по принцип не затваря магазините си, не работеше на 25 декември и на 1 януари на 2024-а, вместо да редуцира работното време. Видимо из София работеха единствено заведенията в моловете, само че те са най-вече заведения за хранене на самообслужване.
Не е било такова ситуацията обаче в дребните градчета и курортите, където купонът се случва тъкмо към празниците. Бранимир Ботев - президент на българската секция на Европейската лига за икономическо съдействие и някогашен зам.-министър на туризма, описа, че негови познати му звънели от кое място ли не да им помогне за куверт в заведения из Предбалкана - в Рибарица, Павел баня, Хисаря, също и из Родопите, Банско, Разлог, Боровец и други
ЧЕТЕТЕ ОЩЕ
Задължиха турските ресторантьори да слагат цените пред входа
Хиляди в София посрещнаха Нова година на опашки
Ставките за Данък добавена стойност да се върнат към 20%, разисква бюджетната комисия
Всъщност на туристическия пазар към този момент поражда нова мода, която може скоро да измести ходенето на ресторант по време на празници -
да предлагаш къщата си за уикенда
Услугата, която в доста страни в Западна Европа се назовава Home for weekend или Weekend residence, потегли от Испания и Португалия по време на ковида, само че в последно време се разгръща и във Франция, Италия, Нидерландия и Хърватия и към този момент няма нищо общо с никакви ограничавания и локдауни.
Обикновено става дума за градски или извънградски къщи, които са подобаващи за приемане на няколко фамилии. Отдават се чартърен със или без кетъринг, като в Южна Испания обичаят е домакинът да изпълни хладилника и избата с питиета и храни. Или даже да остави някакъв деликатес - специфичен тип паеля, печено прасенце или нещо друго, несъмнено, включено в цената.
Обичайно такива къщи се оферират за петък, събота и неделя или по време на скупчването на няколко празнични дни, изключително в случай че притежателят не може да употребява през това време вилата си.
Разновидност на тази услуга е “поръчано посетители ” или “платено посетители ”. Пак става дума за апартамент или къща, най-често покрай огромен град. Там
домакинът подготвя авансово оповестено ядене,
посреща гостите и ги оставя на мира в продължение на няколко дни или за една вечер. Специално в Испания това е всеобща процедура.
От туристическия отрасъл изясняват, че този метод на празнуване е подобаващ за хора, които не желаят да готвят с дни и по-късно да почистват още толкоз. За притежатели, които имат втори парцел, който не употребяват непрекъснато, това пък е метод да покрият частично разноските за поддръжката.
Разликата с нашите къщи за посетители е, че в България те всеобщо се намират из селата и курортните градчета. В Испания уикенд резиденциите всекидневно са или в огромния град, или покрай него и става дума просто за прилагане на непознат парцел във връзка, а не за цяла почивка.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ